Cataluña ha sido designada Región Mundial de la Gastronomía 2025 por el International Institute of Gastronomy, Culture, Arts and Tourism (IGCAT). Para celebrar este reconocimiento, Catalan Food organizó un evento de degustación en Ciudad de México que reunió a importadores, chefs y medios de comunicación especializados.

Durante la jornada, los asistentes pudieron degustar productos catalanes con denominación de origen: aceites del Empordà, vinos del Penedès y Priorat, anchoas de l’Escala, arroz de Delta de l’Ebre y una selección de embutidos artesanales. El chef invitado presentó platos de la cocina catalana tradicional adaptados a los sabores latinoamericanos.

El evento contó con la participación de más de 80 profesionales del sector de la alimentación y la restauración de México, y generó contactos comerciales directos con 12 empresas catalanas exportadoras.