カタロニアは、その多様な気候と景観により、ヨーロッパで最も生物多様性に富んだ地域です。多くの製品を生産しています：オリーブオイル、ワイン、米、果物（オレンジ、桃、梨、リンゴ、チェリー、イチゴ、アーモンドなど）、あらゆる種類の肉、乳製品、魚、野菜など。
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